一亩田承办首届中国（佳木斯）冷水鱼烹饪大赛

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6月20日消息，2023中国（佳木斯）冷水鱼烹饪大赛日前在华夏东极人民广场正式开幕。本次大赛，来自全国的名厨大师以抚远冷水鱼为主要食材，最终来自佳木斯海天大酒店洪来大厨的“灌汤铜锣鱼”、来自四川旅游学院的巴久立古大厨的“松露藏香鱼”，共同获得组委会特金奖殊荣。来自俄罗斯的伊格尔·尼古拉耶维奇以东方之光（马哈配鱼籽）与其他六位选手荣获金奖，活动还有24位大厨荣获银奖。在承办本次烹饪大赛之前，一亩田在服务区域产业发展方面有多次成功模式。山西浑源，是正北芪的产地，品质和产量均居前列。为了帮助千年恒山黄芪产业焕发新生机，一亩田组织承办了黄芪烹饪大赛、黄芪新品研发大赛等活动，邀请行业专家等参与，以全新赛事、美食引领的方式探索黄芪产业升级发展的新思路。

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